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冷库的种类区分

2020-09-11 11:26:30 master

现在很多客户都想建造一个无锡冷库,但是,由于对冷库的知识不太明白。,不知道如何去选择配置,甚至还有一些客户都不知道要做保鲜库的好呢?还是做冷冻库好呢?

 在做冷库之前,首先要看建造冷库主要是用来存储什么产品。

1. 保鲜库:保鲜库的控制温度通常为2℃~ 8℃。

一般适用在水果,蔬菜,鸡蛋,新鲜肉类等的保鲜,让食品控制在适应的温度,而温度控制不能低于 0℃,食品低温贮藏并非温度越低越好。

2.冷藏库,冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。

无锡中央空调

冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间“没有具体要求,这就是典型的冷藏库。

3.低温库:低温库的库温一般为-22~-25℃

  因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;

 无锡冷库建造,很多时候取决于客户需求,是用来放什么产品的?适合温度是多少?在多短时间达到什么效果等等?

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